冻虾尾要不要焯水

2021-12-24 阅读:10
冻虾尾要不要焯水

2020.10.1冻虾尾需要焯水,需要先进行解冻后再焯水,焯水时时间不宜过长,大概在2分钟左右,就要将虾尾捞出来,放在冷水中浸泡5分钟,放入白酒,去除异味。冻虾尾的营养丰富,食用后可补充维生素、矿物质等,能促进新陈代谢。
  冻虾尾要焯水
  冻虾尾要先解冻再进行焯水,否则会使其丧失原本的风味。虾尾焯水时,时间不宜过长,大概2分钟左右即可,将虾尾捞出来,再放入冷水中浸泡5分钟,放入少许白酒,可以去除异味。
  速冻虾尾有生的也有熟的,可以根据需求进行选择,一般实体店购买的龙虾尾生冻的比较多,方便消费者在购买后回家进行料理。如果是在线上购买龙虾尾的话,一般是熟冻的。
  冻虾尾冷冻一段时间后部分的营养会流失,但是大部分的营养成分还在,食用后可补充维生素、矿物质、碳水化合物、蛋白质等营养成分,可促进新陈代谢、提高免疫力。

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